肋眼心
肋骨里脊正中央的最美味的部位。
2,415日元
里脊肉
包裹着肋眼心的部分。被称为梦之肋扇肉。
2,100日元
特选牛肩胛心
牛肩肉中最好的部分。柔软、清爽的味觉体验。
1,780日元
牛霖
牛肩肉和牛外脊之间最美味的部分。也被称为友三角。
1,780日元
腰脊心
位于前腹,接近牛菲力的部位。非常柔软。
1,780日元
臀肉盖心
位于牛腿,但却有着牛五花般的的花纹和鲜甜度。
1,780日元
臀肉心
牛腿肉最柔软的部分。
1,400日元
牛霖心
牛霖正中央最柔软的部位。
1,400日元
内侧后腿肉
位于后腿内侧,花纹美丽,牛味十足。
980日元
羽下
鞍下(牛肩胛里脊)中最美味的部分。据说拥有最美丽的肉纹。
2,200日元
三角五花
五花肉之王
1,680日元
牛后腹五花
位于牛后腹,非常柔软多汁。
1,300日元
牛腹胁肉
位于牛后腹,形状像竹叶
。
1,280日元
牛上肩胛里脊
美味又清爽,牛五花的一部分。
1,365日元
肩三角
牛肩部位。恰到好处,不让人觉得油腻的味道。
1,365日元
信州高级牛肉特别拼盘
9,000日元
信州牛排拼盘
5,750日元
信州牛瘦肉拼盘
3,140日元
海州拼盘
6,800日元
信州牛肉拼盘(4种)
3,430日元
信州牛肉拼盘(5种)
4,650日元
信州牛肉拼盘(6种)
6,300日元
センマイ刺
600日元
蒸しテール
700日元
パジョン
700日元
チヂミ(ニラ、ネギ、キムチ)
500日元
チョレギサラダ
580日元
海州サラダ
480日元
ワカメサラダ
580日元
大根サラダ
480日元
ナムル
380日元
キムチ盛合せ
620日元
石焼ピビンバ
750日元
冷麺
700日元
げんこつうどん
700日元
ユッケジャンうどん
700日元
信州牛カルビランチ
1,145日元